Visitas de intercambio de experiencias en producción de miel y sus derivados

Con el objetivo de conocer experiencias exitosas de apicultura y motivar a los productores de miel y sus derivados, una delegación de beneficiarios del proyecto y personal municipal de El Carmen Rivero realizaron dos viajes de intercambio al departamento de Chuquisaca.

Los viajes a las dos asociaciones productoras de miel y sus derivados, realizados en el pasado mes de noviembre en el marco del proyecto de emprendimientos sostenibles financiado por el Ayuntamiento de Córdoba, se organizaron de forma coordinada con el municipio, Servicio Nacional de Áreas Protegidas (SERNAP) y líderes indígenas, bajo la planificación de la de la ONG Proagro.

Durante el intercambio, se visitaron a dos municipios de Chuquisaca, el primero Monteagudo donde se conocieron aspectos técnicos especializados como la cría de reinas, división de núcleos o mejoramiento genético. Así mismo, se pudo comprobar la participación activa en el manejo de las colmenas, técnicas de manejo apícola, control de enfermedades, entre otros.

En el segundo viaje se visitó una organización de mujeres apicultoras en el municipio de Muyupampa con aprender sobre buenas prácticas de transformación de productos derivados de la colmena y otros aspectos organizativos desde la experiencia de mujeres emprendedoras.

Al término de estos viajes, el técnico responsable de medio ambiente del Gobierno Municipal de Carmen Rivero, Estefano Pereyra se mostraba impresionado por ver las estructuras de asociaciones y los apiarios, así como la especialidad adquirida en técnicas de manejo en la producción ecológica de miel, concluyendo que “son muchas tareas que tenemos pendientes para encarar en la zona con nuestro proyecto de emprendimiento sostenible”.