Puesta en marcha de las granjas avícolas para 13 escuelas rurales de Sopachuy

Entre los meses de octubre y noviembre se concluye con la construcción de las 13 granjas avícolas destinadas a favorecer la alimentación de 560 estudiantes de 13 escuelas rurales de Sopachuy, en el marco del proyecto financiado por el Ayuntamiento de Córdoba.

En el mes de octubre, posterior a la conclusión de la construcción de las granjas avícolas escolares, se realizó el colocado de gallinas de postura en 8 unidades educativas del proyecto. En las 5 escuelas restantes, las granjas entraron en funcionamiento a partir del mes de noviembre.

La cantidad de gallinas entregadas a cada escuela está relacionada con el número de alumnos, a razón de una gallina por estudiante.  El proceso se inició con el establecimiento de acuerdos para el manejo y cuidado entre las partes (proyecto, juntas escolares, profesores y estudiantes). La responsabilidad de esta tarea fue asumida por las juntas escolares con el apoyo y guía de los profesores.

Para fortalecer y retroalimentar los conocimientos de manejo de granjas avícolas, durante el mes de octubre, el equipo técnico (técnico responsable y veterinario), de manera coordinada con el profesorado, estudiantado y juntas escolares, realizó la asistencia técnica y talleres de capacitación en manejo y mantenimiento de granjas, alimentación de aves de corral y sanidad animal.

En estos talleres de capacitación participaron 315 estudiantes (150 hombres y 165 mujeres), 24 profesores (12 hombres y 12 mujeres) y 113 padres de familia (73 mujeres y 40 hombres). Posterior a las capacitaciones, se están desarrollando visitas periódicas a las granjas para acompañar el manejo, mantenimiento y producción de los huevos, que hasta el momento sin ningún problema de gravedad.

Luciano Quispe, presidente de la junta escolar de la Unidad Educativa Mama Wasi, se mostraba contento “porque nuestras gallinas se encuentran grandes, aunque al inicio fue difícil la organización en la granja”. Continuaba apuntando que “el manejo de la granja la estamos realizando la junta escolar, una persona por semana. Esa persona se encarga de alimentar y cuidar de acuerdo al cronograma que hemos recibido en las capacitaciones.”

En cada escuela a cambio del ave entregada, cada alumno/a asumió la responsabilidad de plantar y cuidar un árbol en el área determinada por la unidad educativa.  La imagen que se quiere generar es que las aves entregadas no son gratis, por tanto, estas deberán ser cuidadas y, al mismo tiempo, cada niño y niña estará aportando con un árbol al medio ambiente.

Una vez que entre en postura las gallinas, se producirán huevos que coadyuvará a la mejora de la Alimentación Complementaria Escolar con el aporte de proteínas. Diego Sardan, profesor de la Unidad Educativa de Matela Baja, comentaba que luego de la fase de construcción del gallinero, “en la segunda fase recibimos las gallinas con 3 meses de edad, quedando a la espera de la producción de huevos”.