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Construcción y puesta en funcionamiento de 13 gallineros escolares

Durante el tercer trimestre del año, se han construido 13 granjas de aves de corral con el objetivo de fortalecer la Alimentación Complementaria Escolar de 13 centros educativos a partir del aporte de proteínas con la producción de huevos y carne.

Durante los meses de julio, agosto y parte de septiembre, se realizaron trabajos comunitarios e individuales en la construcción de granjas avícolas escolares, teniendo como resultado la conclusión de 8 granjas, que están listas para recibir los pollos, los restantes 5 se encuentran en la fase final de construcción.

El proceso se inició con el establecimiento de acuerdos entre las partes (proyecto, consejo educativo, profesores y estudiantes); luego se realizó el diagnóstico para identificar el lugar adecuado para la construcción física, considerando ciertos criterios (distancia a la escuela, superficie, accesibilidad y otros) y, finalmente, se entregaron los materiales no locales para la construcción de la obra con la dirección del personal de la ONG PROAGRO.

La actividad, que forma parte del proyecto financiado en la convocatoria de subvenciones 2022 del Ayuntamiento de Córdoba, se ha desarrollado en coordinación con el gobierno municipal de Sopachuy, quien aporta el ingeniero civil para replanteo in situ, traslado de materiales y agregados; padres de familia, con su mano de obra en el proceso de construcción, y el proyecto con materiales no locales, en las unidades educativas beneficiarias del proyecto.

Una vez concluida la fase de construcción, se facilitarán aves de corral (gallinas ponedoras). La cantidad estará relacionada con el número de alumnos (1 gallina por estudiante), haciendo un total de 560. La responsabilidad del manejo será del consejo educativo, profesorado y estudiantes, siendo necesario capacitar en alimentación, manejo y sanidad.

Porfirio Cruz, presidente del Consejo Educativo de Padres de Familia de la Unidad Educativa de Matela Baja, enseñaba orgulloso el gallinero construido y las expectativas de recibir las gallinas de postura para la producción de huevos, lo que “mejorará sustancialmente la alimentación de los estudiantes y esperamos que también su rendimiento académico.”

En cada escuela donde se implemente una granja, a cambio del ave entregada, cada alumno/a deberá colocar y cuidar un árbol en un área determinada por la comunidad educativa. La imagen que se quiere generar es que las aves entregadas no son gratis, por tanto, estas deberán ser cuidadas; y al mismo tiempo, cada niño y niña estará aportando con un árbol al medio ambiente.

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