Feria de educación alimentaria en la comunidad de Patabamba

Como estrategia para reforzar el conocimiento de la población en temas de cuidado responsable del agua en las viviendas y la comunidad de los distritos de Oropesa, se organizó en octubre una feria sobre educación alimentaria en la comunidad campesina de Patabamba.

Las campañas de educación alimentaria programadas en comunidades campesinas y barrios periféricos son espacios de aprendizaje por excelencia. La población beneficiaria logra interactuar con instituciones del sector salud, los programas sociales estatales y la municipalidad que, a través del Área Técnica Municipal en Agua y Saneamiento (ATM), asesora a las Juntas Administradoras de Agua y Saneamiento, por lo que su presencia en estos espacios es vital para que sensibilicen a la población.

En la campaña realizada en la comunidad de Oropesa asistieron 63 mujeres y 38 hombres, quienes fueron motivados para:

•             La mejora de hábitos de higiene personal y de la vivienda, puntualizando en la importancia de la participación de los integrantes de la familia en la limpieza del hogar.

•             El cuidado del ahorro del agua, dada su actual escasez y la importancia del reciclaje de aguas del lavado de ropa usualmente desperdiciadas.

•             El mantenimiento de las cañerías para evitar fugas de agua, muy frecuentes en las viviendas de la comunidad.

•             Y el manejo de los residuos en especial en la cocina, que se han convertido en focos de contaminación de los alimentos, debido a las deficientes prácticas en su manipulación y la deficiente gestión de los residuos en estos espacios.

Dada la presencia del personal de la ATM, la población participante presentó varios reclamos pues la recogida de residuos no se realiza con la frecuencia necesaria, y mucho menos en las comunidades más alejadas dando testimonio que deben recurrir frecuentemente a la quema de los residuos. Como declaraba Aurora Huallpa Quispe, comunera de Patabamba, “Antes la basura, a pesar de que las guardaba en bolsas o sacos, con el tiempo se rompían, contaminando mi vivienda, inclusive afectaba a mis hijos que constantemente estaban con diarreas”. Sin embargo, como aseveraba orgullosa, “ahora vivimos más ordenados y limpios y mis hijos más sanos y libres de enfermedades.”

Si bien el carro basurero suele ir por lo menos una vez al mes a la comunidad de Patabamba, no lo hizo en todo el año en las comunidades aledañas, siendo un logro notable de esta interacción, fijar fechas de recogida de residuos inorgánicos para la comunidad contigua de Patacancha.

Las campañas pretenden ser espacios donde todos los vértices de la alimentación se abordan desde las entidades de cada sector en pro de la educación alimentaria de la población vulnerable en el marco del proyecto” Población indígena de comunidades campesinas y barrios periféricos de la ciudad de Cusco acceden y disponen de alimentos saludables y nutritivos en un contexto de crisis alimentaria y cambio climático” financiado con el aporte del Ayuntamiento de Córdoba y la Fundación Social Universal.